Венгерская кухня :: Кухни народов мира - меню, рецепты, способы приготовления.

Разделы сайта

Кухни народов мира

Интересно знать

Красота и Здоровье

Полезные ссылки

Переводчик

Рестораны Кафе Бары Пиццерии :: г. Черкассы

Афиша г. Черкассы: кино, театр, концерты, спектакли, гастроли, выставки, акции, музеи, спортивные соревнования. Заказ билетов. Афиша г. Черкассы: кино, театр, концерты, спектакли, гастроли, выставки, акции, музеи, спортивные соревнования. Заказ билетов. Афиша г. Черкассы: кино, театр, концерты, спектакли, гастроли, выставки, акции, музеи, спортивные соревнования. Заказ билетов.

Венгерская кухня :: Кухни народов мира

Лечо (Lecso)

Перцы разрезать вдоль, очистить, нарезать поперёк полосками 0,5 см шириной. Лук нарезать тонкими полукольцами. На среднем огне обжарить с маслом мелко нарезанный шпик, всыпать лук, обжарить до мягкости, всыпать паприку, через минуту добавить помидоры, перцы, довести до кипения, посолить, добавить сахар, тмин, накрыть крышкой, готовить на слабом огне 30-40 минут (перцы должны пустить сок и стать мягкими). Подавать как гарнир.

На 3 стакана

8 зелёных перцев; 1 ст. очищенных и нарезанных помидоров; 0,5 луковицы; 0,5 ст. томатного сока; 2 ст. л. растительного масла (в оригинале — свиного жира); 40 г копченого шпика; 0,5 ст. л. паприки; 0,5 ст. л. сахара, щепотка тмина, соль

Источник: http://www.talerka.ru/ru/content/recipes/Europe/hungary/Lecso/

Версия для печати

Реклама на сайте

Энциклопедия

Кинотеатр "Украина"

	Погода Черкассы

Черкасские новости